Galletas de avena

Hola!!!

Hoy te traigo una receta muy fácil y rica, unas galletas de avena.

Ingredientes:
- 100gr de avena
- 100gr de harina integral
- 1 huevo
- 1 cdta de levadura
- una pizca de sal
- 50gr de aceite oliva suave
- zumo y ralladura de media naranja
- 75 gr panela

A estas galletas les puedes añadir chocolate, nueces, avellanas, vamos, imaginación al poder!

Ahora vamos con la preparación:
Ponemos a calentar el horno, a unos 180ºC.
Mezclamos todos los ingredientes que NO sean líquidos y los mezclamos bien.

En un bol mezclamos bien el zumo y el aceite, después vamos poco a poco añadiendo la mezcla que hicimos antes.
Una vez que hemos mezclado bien, podemos hacer las galletas. Advertencia! la masa es muy pringosa.

Dejamos en el horno unos 15 minutos.

Bizcocho avena y nueces

Hola!!!
Hoy traigo una entrada no costuril. Creo que lo comenté en otra entrada anterior, pero estamos intentando hacer la comida en casa, sin comprar nada de comida preparada, que la verdad nunca he comprado mucho.
Tenemos varia asignaturas pendientes, reducir el uso de azúcar y reducir embutidos, que la verdad no son del todo sanos.
La receta de hoy es un bizcocho de avena y nueces y el resultado es mas que bueno y sobre todo... fácil!!!
Vamos al lio!!!

Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 g de azúcar moreno (podemos sustituir por azúcar blanca)
- 100 g de aceite de girasol (yo utilizo uno suave de oliva)
- 100 g de harina de trigo
- 70 g de copos de avena
- 8 g de levadura para bizcochos ( yo utilizado Royal)
- La ralladura de aproximadamente ½ limón
- 50 g de nueces troceadas
- Mantequilla y harina para el molde

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º y empezamos a preparar la masa.
Lo primero es batir los huevos junto al azúcar hasta conseguir una mezcla bien espumosa.

Ahora vamos añadiendo el aceite poco a poco, sin dejar de batir, hasta que el aceite esté bien integrado.

Poco a poco vamos añadiendo a esta mezcla la harina y la levadura (la levadura la mezclamos antes con la harina) y batiendo. Una vez bien integrada la mezcla, añadimos la avena y seguimos mezclando.

Ahora es el turno dela ralladura de limón y de la nueces. Añadimos y mezclamos bien con un tenedor o varilla.
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos harina para que quede una capa fina. Esto evitará que se peque el bizcocho.

Ahora vertemos la mezcla en el molde y metemos en el horno durante 30/40 minutos (seguimos a 180º, calor arriba y abajo). Para comprobar que el bizcocho esta listo, pincha con un palillo y si sale limpio, el bizcocho estará listo.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Espero que te guste!!!

Hamburguesa pez espada

Buenas!!!
Últimamente mis entradas son unicamente recetas. La verdad es que hago pocas cosas y las pocas que hago al final no las cuelgo :-(
Bueno, el caso es que hoy traigo una receta muy fácil y rica.

Ingredientes:
- de 400 a 500 gr de pez espada
- 100 gr de gambas
- 1 huevo
- perejil
- Sal y pimienta
- 30-40 gr pimiento y
- 40 gr de cebolla
- Sal y pimienta
- Ajo en polvo


En primer lugar, picamos el pez espada con una picadora, para que queden trocitos muy pequeños. Una vez que hemos terminado, apartamos el pez espada en otro cacharro.
Picamos la cebolla, el pimiento, el perejil, el ajo en polvo, sal, pimienta y las gambas. Deben quedar trozos pequeñitos, no puré ;-P
Cuando este bien picado, mezclamos con el pez espada y con el huevo.
Dejamos en un recipiente, mínimo una hora. Yo lo dejo de un dia para otro.
Una vez terminamos el tiempo de reposo, hacemos las hamburguesas, para ello formamos una bolas y las aplastamos. YO he utilizado un molde para emplatar, uno de los redondos.
Se hacen en la sartén con una pizca de aceite.

¡Espero que te guste y la disfrutes!

Pan tierno integral

Hoy una entrada tierna....
Con esta receta haréis unos panes super tiernos y muy ricos.

Vamos con los ingredientes:
- 400gr harina de fuerza
- 200gr harina integral o espelta
- 180 ml de leche
- 200 ml agua
- 1 cdta azúcar
- 1 cdta sal
- 3 o 4 cucharadas soperas de aceite
- levadura de panadero
- semillas (sésamo, semillas de amapola, pipas..)

Es muy fácil de hacer. Ponemos en le vaso de la thermomix el agua, la leche, la sal, el azúcar y el aceite y programamos 3 minutos a 37º velocidad 2.
Una vez acabado este tiempo, añadimos la levadura y mezclamos 20 segundos velocidad 3. Ahora, añadimos la harina de fuerza y la de espelta o integral y mezclamos 30 segundos a velocidad 6.
Pasado este tiempo, añadimos la semillas que queramos y con el vaso cerrado, programamos 3 minutos a velocidad espiga.
Dejamos la masa en el vaso durante una media hora. Transcurrido este tiempo, vamos formando bolas y después aplastamos un poquito y vamos colocando en la bandeja de horno. Yo las suelo hacer de unos 60-70gr y 110-120 gr.
Una vez que hemos terminado de hacer las bolas, las pulverizamos con agua, tapando con un paño limpio.

Dejamos reposar mínimo 1 hora.
Precalentamos el horno un ratito antes de transcurrir el tiempo a 210º. Metemos los panes unos 20-25 minutos.

Creo que sale un pan delicioso, a los niños les encanta. Y a ti!!!

Máscara angry bird

Otra entrada, esta vez una máscara de los angry bird. La verdad es que la tenía empezada desde hace mucho tiempo, pero me faltaba terminarla, y por fin la terminé.
Esta hecha con fieltro, aunque el interior es tela roja y una entretela, para darle más firmeza. Tiene unas anillas para el elástico que me las puso el zapatero, que no se cómo se llaman, pero que quedan muy resultonas.
Te gusta???

Ratones guarda dientes

Muy buenas!!!
Ya hace algún tiempo que no público nada, y como siempre por faltad de tiempo.
Hoy os traigo algo que ya he enseñado, pero que he vuelto a hacer, son unos ratones guarda dientes. Son para mis sobrinos Martín y Emma. Espero que os gusten.

Pimiento fieltro

Feliz Año Nuevo!!!
Muy buenas a tod@s!!! Que de trabajitos desde la última publicación, ahora necesito tiempo para publicar algunos de elos.
Lo mejor de todo es que ya tengo un lugar fijo para hacer todas mis cosas, ya no tengo que ir a un armario a buscar mi máquina de coser, ya tengo la remalladora y la máquina de coser en mi mesa de trabajo. En breve, publicaré las fotos. Da gusto coser en un lugar con todo a mano y escuchando música, que para mi es indispensable.
Hoy una entrada facilita, como hacer una rodaja de pimiento en fieltro.

Necesitamos tres tiras de fieltro verde oscuro de 1cm de ancho, dos de ellas de 6cm de largo y otra de 8cm de largo.  También necesitamos 3 tiras del mismo tamaño que el anterior en color claro.
El largo de las tiras no tiene que ser exactos, puedes variar las medidas.

Una vez que tenemos las tiras cortadas, tenemos que coserlas a lo largo para unir una tira oscura con otra tira de color claro. Yo he cosido a lo largo de los dos extremos. He cosido con hilo oscuro en la canilla y con hilo claro en el porta hilo de arriba de la máquina de coser.

Una vez que hemos cosido a lo largo, vamos a unir las tres tiras, esta vez cosemos a lo ancho, pero cosemos enfrentando los lados oscuros del fieltro, como muestra la siguiente imagen.

Una vez que está cosido, le damos la vuelta y este es el resultado.

Ya lo tenemos terminado!!!
Espero que te guste!!!