viernes, 10 de noviembre de 2017

Receta barritas energéticas

Hola!!!
hoy, receta al canto!!!
Es muy fácil de hacer y las barritas estan deliciosas. La puedes hacer con themomix, pero tambien las puedes hacer con batidora. OJO!!! que yo nunca las hice en batidora.
Es una receta en la que puedes aprovechar esos plátanos que tienes maduros y que casi seguro que no aprovechas.
Yo cuando tengo los plátanos muy muy maduros, los congelo y los puedo aprovechar en recetas como esta.

Ingredientes:

- aceite para engrasar el molde
- 100 gr de dátiles sin hueso
- 2 plátanos (mejor cuanto mas maduros)
- 100 gr nueces
- 100 gr de avena
- 50 gr de coco rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º y empezamos a preparar la masa.
Forramos con papel de horno el recipiente donde vamos a hacer la barritas.
Ponemos en el vaso de thermomix los dátiles y con el vaso cerrado, damos 2 golpes de turbo de 2 seg. Con la espátula bajamos los trozos de la parte de arriba.



Ahora añadimos el resto de ingredientes: los plátanos, la avena, el coco, las nueces, la sal y la canela.


Nuevamente con el vaso cerrado damos 2 golpes de turbo de 2 segundo.



Ahora vertemos la mezcla en el molde y con ayuda de un cuchillo o lengua de gato, hacemos los cortes a las barritas, es decir, pre cortamos como queremos que sean las barritas de ancha y largas.



Ponemos en el horno y dejamos durante 30min o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Dejamos enfriar.


Espero que te gusten las barritas!!!
Dime si te gustan o no en comentarios.

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